Resep Cara Membuat Es Dawet Spesial

    Author: Unknown Genre: »
    Rating

    Resep Cara Membuat Es Dawet Spesial


    Bahan Dawet :

    25 gram tepung sagu aren
    40 gram tepung beras 
    300 ml air 
    1/2 sendok teh garam
    300 gram es serut kasar

    Bahan Sirup :

    150 gram gula merah, disisir
    1 lembar daun pandan
    125 ml air 
    1/8 sendok teh garam
    3 buah nangka, dipotong panjang

    Bahan Kuah Santan:

    250 ml santan dari 1/4 butir kelapa
    1 lembar daun pandan
    1/8 sendok teh garam

    Cara Membuat Es Dawet :

    1.    Pertama tama, larutkan tepung beras, tepung sagu dalam air dan tambahkan garam. Masak sambil kita aduk aduk sampai meletup-letup dan kalis sempurna .
    2.   Selanjutnya tuang adonan ke dalam cetakan cendol yang sudah di siapkan . kemudian tekan di atas baskom yang telah berisi air es. Saring cendolnya dan pisahkan .
    3.  Kemudian, didihkan gula merah, air, garam dan daun garam di atas api kecil sampai mengental . lalu tambahkan nangka dan aduk sampai rata .
    4.   Kemudia, rebus bahan kuah santan sambil di aduk aduk sampai mendidih dan matang sempurna .
    5.    Es Dwet super siap di sajikan . selamat mencoba resep dan cara membuat Es Dawet super .

    Leave a Reply