Bahan Bahan Es Selendang mayang :
- 100 g tepung sagu aren
- 25 g tepung beras
- 125 g gula pasir
- 2 lembar daun pandan
- 1/2 sdt pewarna makanan ( merah muda )
- 1/2 sdt garam
- 750 mil air
- 3 lembar daun pandan, sobek-sobek
- 750 ml santan
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt gula pasir
Bahan Sirup Gula merah :
- 1/4 sdt garam
- 300 ml air
- 300 gula merah, sisir halus
Cara Membuat :
- Pertama tama campurkan air sebanyak 250 ml bersama tepung beras dan tepung sagu .
- Kemudian didihkan sisa air dan daun pandan, gula pasir dan garam aduk hingga larut, kemudian angkat lalu kita saring .
- Kemudian campuran air tambahkan daun pandan kemudian didihkan lagi di atas api kecil, kemudian masukkan kembali tepung sagu aren, kemudian aduk dengan cara agak cepat sampai mendidih lalu kita angkat .
- Selanjutnya masukkan ke dalam loyang , lalu ratakan kemudian Percikan dengan pewarna merah dan ratakan dengan mengunakan kuas sampai semua permukaan rata berwarna merah kemudian kita biarkan sampai dingin dan mengeras sempurna .
- Es Selendang Mayang Super Lezat siap di sajikan . selamat mencoba resep dan cara membuat Es Selendang Mayang Super Lezat .
