Resep Cara Membuat Bakpao Ayam Super Lezat
Bahan Bahan :
- 300 gram tepung terigu
- 100 gram gula tepung
- 60 gram tepung maizena
- 1 sdt garam
- 2 sdt baking powder
- 175 ml air es
- 30 gram mentega putih
Bahan Bahan isi :
- 2 buah bawang merah di haluskan
- 100 gr daging giling
- 1 batang daun batang di iris halus
- 100 gram daging ayam giling
- 1 siung bawang putih dihaluskan
- ¼ sdt gula pasir
- ½ sdt garam
- ¼ sdt merica bubuk
- Ragi instan secukupnya
- Pertama yang kita lakukan untuk membuat bakpao ayam yang kita harus kita lakukan adalah membuat kulitnya terlebih dahulu .
- Untuk tahap pertama kita mulai dengan mencampurkan tepung maizena dan tepung trigu, jangan lupa kita tambahkan baking powder, untuk selanjutnya kita masukkan air es, lalu kita uleni sampai adonan tercampur rata sempurna sampai kalis .
- Kemudian kita masukkan mentega putih ke dalam adonan tersebut dan kita tambahkan sedikit garam,kemudian kita campurkan lagi adonan sampai benar benar merata, selanjutnya kita diamkan adonan kurang lebih sekitar 25 menit .
- Selanjutnya sambil menunggu adonan siap, kita mulai dengan memanaskan mentega, kemudian kita masukkan bumbu yang sudah kita haluskan seperti (daun bawang, garam dan merica ) kemudian kita tumis sampai keluar aroma harum selanjutnya masukkan daging ayam yang sudah kita giling, aduk sampai ayam tercampur sempurna dengan bumbu dan aduk sampai matang sempurna .
- Kemudia sambil menunggu isi bakpao ayam dingin , kita bisa mulai dengan menimbang adonan kurang lebih sekitar 25 gram atau sesuai selera, kemudian kita bentuk adonan bulat lalu kita pipihkan kemudian kita masukkan isi bakpao yang sudah kita dinginkan, kemudian kita rapatkan kembali hingga semua isi bakpao ayam tertutup sempurna dengan adonan kemudian kita bulatan lalu kita pipihkan dan jangan lupa kita kasih alas daun untuk mengkukus .
- Selanjutnya kita siapkan panci untuk mengukus bakpao ayam, kemudian kita kukus bakpao ayam sekitar 25 menit atau sampai bakpao ayam matang sempurna .
- Bakpao Ayam Super Lezat siap di sajikan . selamat mencoba resep dan cara membuat Bakpao Ayam Super Lezat .
Bagus banget artikelnya, Dumers suka masak? Yuk cari resep masak bareng si dUma dan ikutin #Infoduma lainnya di @duniamasakID