Bahan-bahan Cake Coklat Lembut :
- · Telur ayam 6 pcs
- · Susu cair 25 ml
- · Coklat bubuk 25 gr
- · Gula pasir 150 gr
- · Tepung terigu 175 gr
- · Baking powder ½ sdt
- · Emulsifier ½ sdm
- · Margarin 100 gr, ( lelehkan )
- · Coklat pasta ¼ sdt
Bahan-bahan Olesan Cake Coklat :
- · Mentega putih 100 gr
- · Gula tepung/halus 100 gr
- · Coklat bubuk 1 sdm (larutkan dengan air panas ±25 ml)
Cara Membuat Cake Coklat Lembut dan Enak :
- · Untuk Membuat cake coklat kita terlebih dahulu membuat adonan dengan cara mencampurkan bahan bahan, emulsifier, telur, gula pasir, kocok dengan menggunakan mixer sampai benar benar rata.
- · Kemudian masukkan campuran bahan bahan di atas seperti terigu, coklat bubuk halus, baking powder. Kemuian Kocok kembali dengan menggunakan mixer sampai benar benar rata.
- · Kemudin, masukkan susu cair bersama dengan coklat pasta dan margarin cair secara perlahan lahan sambil dikocok dengan menggunakan mixer.
- · Setelah menjadi adonan, Kemudia siapkan loyang dengan menggunakan olesan margarin untuk alas roti, lalu tuangkan adonan ke dalam loyang yang sudah kita siapkan, kemudian Masukkan ke dalam oven dan pangga Dengan suhu 180°C Sampai setengah jam dan sampai benar-benar matang. kemudian angkat dan biarkan sampai dingin .
- · Selanjutnya buat bahan untuk olesan dengan cara mencampurkan coklat bubuk, mentega putih dengan gula tepung, Kemudian kocok sampai rata hingga teksturnya menjadi lembut, lalu oleskan hasil campuran bahan tersebut pada bagian bagian permukaan cake coklat yang sudah kita panggang matang. cake coklat lezat siap di sajikan.
