Resep Cara Membuat Martabak Telur Spesial Super Lezat
Bahan Kulit Martabak :
- garam dapur setengah sendok teh
- minyak sayur 30 gram
- air bersih sebanyak 160 ml
- tepung terigu sebanyak 200 gram
- minyak sayur secukupnya
- daging sapi cincang seperempat kilo
- bawang bombay 1 buah , iris halus
- bawang putih 2 siung , iris halus
- daun bawang 1 batang , iris halus
- lada halus setengah sendok teh
- telur bebek secukupnya
- bawang merah 4 butir , iris halus
- Untuk membuat kulit pertama kita campurkan terlebih dahulu tepung terigu, garam air dan minyak sayur, kemudian kita aduk sampai merata lalu kita uleni sampai kalis kemudian bentuk bulat bulat .
- Kemudian kita lumuri permukan adonan dengan menggunakan miyak sayur selanjutnya kita diamkan kira kira 10 menitan .
- Selanjutnya kita timbang adonan kurang lebih sekitar 40 gram lalu kita bentuk bulat . kemudian kita biarkan adonan sekitar 45 menitan dan jangan lupa lumuri dengan minyak sayur .
- pertama tama sangrai bawang putih, bawang merah dan juga bawang bombay sampai benar benar harum .
- Kemudian kita masukkan daging lalu kita tambahkan lada selanjutnya kita tumis sampai matang sempurna, selanjutnaya daging yg sudah kita tumis kita tambah kan telur bebek dan irisan daun bawang kemudian kita kocok sampai rata .
Cara membuat martabak :
- Pertama kita ambil adonan kulit lalu kita tipiskan merata .
- kemudian kita masukkan kulit yang sudah kita tipiskan ke dalam wajan yang rata lalu kita masukkan bahan isi dan kita lipat samapai isi martabak tertutup semua dengan kulitnya .
- Selanjutnya kita goreng sampai benar benar rata dan matang sempurna .
- kemudian goreng sampai matang merata.
- Martabak Telur Spesial Super Lezat siap di sajikan . selamat mencoba resep dan cara membuat Martabak Telur Spesial Super Lezat .
